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植物精油大多是由一百多种以上的成分所构成，当然有些更高达数百种至上千种成分构成，一般而言植物精油含有醇类、醛类、酸类、酚类、丙酮类、萜烯类物质。绝大多数精油都有抑制细菌的作用，但是不同精油品种抑制微生物的种类还是有所区别的。在这边简单说一下柑橘属植物精油的抗菌抑菌作用。

柑橘是芸香科植物柑橘属的总称，包括橙子、柚子、蜜桔、椪柑等，其外果皮、花朵及叶片中均含以橙花醇（单萜类化合物）为主的香精油，外果皮含香精油量***。柑橘精油具有令人喜爱的独特芳香气味，是萜烯类、倍半萜烯类以及***醇类、醛类、酮类、酯类等组成的含氧化合物，主要成分是d-柠檬烯。现阶段研究表明d-柠檬烯具有防腐保鲜、抗菌抑菌、抗氧化、抗炎、抗肿瘤活性等功效。

植物精油中以芳香族化合物中的酚类、醛类及萜类化合物中的单萜和倍半萜为主要抗菌活性物质，对大多数革兰氏阴性和阳性菌均有抑制作用，其抗菌作用主要有3种方式：

——改变细胞结构形态，如非极性酚类化合物上所带的酚羟基，具有较强的疏水性，能直接作用于细胞膜，使细菌细胞膜结构构象发生改变，导致细胞膜失去稳定性，其渗透性增强，细胞内离子及内容物渗出，从而使细菌死亡；

——影响细胞内的蛋白质与酶的活性，如醛类化合物能穿透细胞膜，进入细胞内部，通过羰基与蛋白质的结合，抑制氨基脱羧酶的活性，某些醛类物质可能是通过交联键或烷基化与DNA和蛋白质相互作用，致其失活；

——抑制细胞膜上呼吸酶的活性，萜类化合物主要通过抑制膜上呼吸酶，造成局部H+浓度梯度和电化学势的损耗，从而实现抑菌功效。

目前已有研究表明，柑橘精油对食品中常见微生物如大肠杆菌( Escherichia coil)、金黄色葡萄球菌( Staphylococcus aureus)、枯草芽孢杆菌( Bacillus subtilis)、活性干酵母( Saccharomyces sp)、黑曲霉( Aspergillus niger)等多种菌种均有良好的抑制效果。

试验方法为《消毒技术规范》（卫生部 2002年版）-2.1.3空气消毒效果鉴定试验。试验菌株为空气中自然菌。

试验过程：

根据使用时的实际情况， 选择有代表性的房间并在室内无人情况下进行消毒效果观察。观察时，在消毒处理前用六级筛孔空气撞击式采样器进行空气中自然菌采样，作为消毒前样本 (阳性对照)。消毒处理后，再作一次采样，作为消毒后的试验样本。

试验重复 3 次，计算出每次的消亡率。消亡率计算公式如下：

试验结果：

空气中自然菌消亡率12.89%

由于APEX澳飘克斯®植物精油除臭剂在使用中需要按一定比例稀释，很多人会认为其中的水分会滋生细菌，其实根据以上的试验结果就可以看出，加入植物精油除臭剂的混合液体具有一定的抑菌作用，不会滋生细菌，更不会对室内环境增加负担。

与此同时，更可以放心的是，植物精油除臭剂并非消毒剂，不具备化学毒性。