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精油是由人为萃取方式所得到的植物精质。精质，是植物的分泌细胞经光合作用后，由各种酵素转化而来的多样化芳香分子。所以在使用精油的时候，不仅能感受到生物化学所带来的实质疗效，也能充分感受到能量的影响与情绪的改变。

阳光，空气，水，孕育出这个星球上的生命，也使植物产生了精油。精油的提炼可追溯到古埃及，埃及艳后克丽奥佩德拉以“香油”护肤，曾耗费巨资以“香膏花园”的植物来制作“香油”，她***喜欢在谈判时擦上茉莉香膏，“香油”和茉莉香膏指的就是精油。

并不是所有的植物都能产出精油，只有含有香脂腺的植物才可能产出精油。不同植物的香脂腺分布有区别，有的是花瓣、叶子、根茎或树干上。将香囊提炼萃取后，即成为我们所称的“植物精油”。精油里包含很多不同的成份，有的精油，例如玫瑰，可由250种以上不同的分子结合而成。

植物经过几亿年的演化，发展出精油这样类似人类血液的物质，是为了让自己更能生存在地球上，只不过这些精油在帮助植物的生理功效时，恰好也能带给人类相似的作用。

对于大多数植物来说，精油成分普遍有着以下一些作用：

1、帮助生长与代谢，精油分子小，可以穿透植物组织加速氧气、养分的运输，以及废物代谢。

2、调节激素（荷尔蒙），植物的各种生长表现和开花都靠激素的作用，激素的量过多过少皆会造成危害。而精油是传讯物质，能帮助植物体降低过多的激素、提高过少的激素，维持平衡状态。

3、对抗病毒、细菌、微菌，精油能阻止有害的病原增生，郤不会杀死益菌，而且植物每年会根据环境气候变化，改变精油的成分比例，让细菌无法对其产生抗药性。

4、对抗紫外线伤害、盐害，紫外线是放射线的一种，容易让细胞恶质化，进而引发癌症或产生变异。精油当中的一些分子会锁住紫外线，不让细胞受到这种放射物质的伤害，或是能将伤害降到***。另外有些精油成分，可让生长在海边的植物避免因为盐分过高而散失水分，是很好的保湿物质。

5、在森林大火中存活，富含挥发性精油，可让火迅速点燃，变成大火，依照火往上烧的特性，靠近地面的植株、根部和地上种子就能存活，等火灭之后再次重生。

6、帮助受损部位愈合，精油会流向伤口部位，让伤口迅速凝结，预防感染。

7、吸引虫媒、鸟媒协助授粉，费洛蒙效应，让动物喜欢靠近，以便将花粉传到更远的地方。

8、驱除有害的虫类、动物，某些成分的气味让虫蚁、动物都不喜欢靠近，避免被吃掉。

9、发出警讯，某些成分具有一定的毒性、是为了避免其他植物入侵地盘，也可以避免被动物吃掉。

10、与同类沟通，精油像是传讯密码，让同类型植物互相沟通，一片森林中如果有一棵树木被砍掉，其他树木就会发出不同以往的精油气味，将此讯息传递出去。