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精油是植物的分泌细胞经过光合作用等因素所转化而来的芳香分子，存在于植物的叶子、花朵、种子、果实、根部、树皮、树脂、木心等部位，能散发出强烈的气味，用来吸引或者驱赶昆虫，进行自我保护。精油可以保护植物免受病虫害，抵抗寒冷，炎热以及干燥。

柑橘类果实的精油存在果皮中，轻轻一压就会闻到大量的芳香物质。

香料亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，分为天然香料和人造香料，其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料；人造香料包括单离香料及合成香料。

动物性天然香料：是动物的分泌物和排泄物，***常用的有四种：麝香（麝科动物）、灵猫香（灵猫科动物）、海狸香（捕杀海狸所取）、龙涎香/灰琥珀（鲸鱼肠梗阻产生的粪石）。

植物性天然香料：从芳香类植物的叶子、花朵、种子、果实、根部、树皮、树脂、木心等部位以水蒸汽蒸馏法、冷压榨法、脂吸法和溶剂萃取法提炼出来的，具有高浓度芳香和挥发性的物质，这种物质被称为植物精油。

单离香料：是使用物理或化学方法从天然香料中分离提纯的单体香料化合物，例如用重结晶方法从薄荷油中分离出来的薄荷醇（俗称薄荷脑）。一些香料化合物是根据与其香气相似的天然植物而命名的，例如兔耳草醛是所谓“人造结构”的合成香料，在自然界中未曾发现其存在，由于它的香气有些像兔耳草，故而得名。

单离香料是单个结构的化合物，可作为调和香料（香精）的重要原料及其他用途，也可用作制备合成香料的原料。

合成香料：通过化学合成或者化学单离的方式制取的香料，目前有5000多种合成香料，属于常用的产品有400多种。可以按照官能团（如醇类、酚类、醚类）、碳原子骨架（如萜烯类、脂肪族类、芳香族类）或香气类型（如花香型、果香型、木香型）来分类。

天然香料是一种香料的混合物，代表了该种动植物的香气，可以直接用于加香产品中，但由于受到品种、产地、生产季节等的影响，天然动植物香料产量比较少，不能满足市场的需求。

天然动植物香料一般价格都较贵，如果直接用于加香产品中，成本高，市场难以接受；

再之芳香植物在加工处理过程中部分芳香成分被破坏或损失，在香气浓度上无法与原来的芳香植物相比。所以通常天然香料不直接使用与加香产品。

而人工合成的合成香料，品种多，产量大，成本低，弥补了天然香料的不足，增大了芳香物质的来源。

而且，为了要能具有某种天然动植物的香气，必须要经过调香过程，才能使之达到或接近某种天然动植物的香气，用于加香的产品中。调香就是将数种乃至数十种合成香料，按照一定的比例调和成具有某种香气或香型的过程，一般在我们日常生活中将这种调和香料称为香精。

两者在使用上***的区别在于——

合成香精大多数是人工化学合成，为了给护肤品或者化妆品持久添加气味。

植物精油是提取自天然植物，蕴含有效化学成分，具备植物精油所拥有的功效性。

简单来说，精油的重点在于功效，香精的重点在于好闻！！

除了本质上来源的不同以外，人工合成香精的香味稳定且持久。而植物精油非常容易挥发，也容易氧化，当精油暴露在空气中，随着部分小分子的陆续挥发，和部分化学成分被逐渐氧化，精油会呈现不同层次的气味，可以说，精油的香味是活的。

如果说精油是橘子汁，那么香精就是橘子味的水，香味可以做得很接近，但是营养价值和功效无法相提并论。

不过有一点，虽然***的植物精油比人工合成的安全，但无论香精还是精油，都必须在安全浓度下使用。所以，就必须经过专业的生产商进行制备、稀释等生产工序后才能用于我们的日常生活。当然不合格的、廉价的香精里面含有“苯”或者“甲醛”，长期使用会对身体造成伤害。

***说一说APEX澳飘克斯®植物精油产品，其原料采用天然柑橘属植物，并且利用独有的特定配方复合多种精油成分，也就具备了多种植物的特定功效。小分子精油又具有极强的穿透性，可以高效、快速、安全地清除空气中的恶臭气味，效果立竿见影，对植物以及动物等有机物腐败后所产生的恶臭因子具有快速捕捉、吸附、中和、分解以及抑制作用，真正达到除臭的效果。

APEX澳飘克斯®是如何体现植物精油的功效价值呢？创澳***研究人员通过一定的试验提出了柑橘属植物精油特有的气味“双对™”理论：在一定空间内的无组织臭气中注入相同摩尔质量的APEX澳飘克斯®植物精油除臭剂后，可达到既不存在臭气，也不残留除臭剂本身柑橘香味的无味状态。

并且通过柑橘植物精油本身抗菌抗炎、绿色天然无毒副作用、无残留等特点，可阻碍霉菌的生长，抑制或杀灭大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌，去除空气中的恶臭因子，提高环境清洁度和畜禽舒适度，保障生物安全，满足动物福利的生活环境需求和健康需求，适用于养殖场、有机肥场、屠宰、食品加工、环保环卫、污水污泥、酒店等各类工作和生活场景。