【创澳分享】养猪场的氨气是时刻在释放的，控制和减少养猪生产中氨的释放问题，即是环境问题又是经济问题！-创澳(上海)环保科技发展有限公司

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养殖业与环境的关系越来越紧密，现在大量的规模养殖场所产生的粪尿远远超过了自然界的自净能力，这些废弃物侵蚀土壤、污染水质，特别是这些有机质在厌氧微生物作用下降解产生大量的臭气。在畜禽粪尿中，猪粪尿臭味***浓，不但对人类的健康造成极大的威胁，而且也严重的影响着家畜的健康和生产性能的发挥。

在所有的臭气中氨对环境所造成的影响可能***，氨的释放不仅对环境造成污染，而且使猪粪作为肥料的肥效下降。如何控制和减少养猪生产中氨的释放问题，不仅是一个环境问题，而且是一个经济问题。

猪场氨气主要产生原因

动物体肠道内的氨是由细菌脲酶分解尿素、尿酸等含氮化合物的产物，它和动物粪便中尿素、尿酸经脲酶分解产生的氨构成外源性氮，危害动物的健康。动物的粪便一经形成或排出体外，即开始在多种微生物的作用下氧化分解，其中尿素、尿酸经脲酶分解产生的氨，危害着动物和人的健康。这些微生物既有来自肠道的，也有来自粪便排出体外后的环境微生物。

在现代的养猪生产中，平均而言，猪所采食的氮约70%分别以粪氮（约20%）和尿氮（约50%）的形式被排出体外。其中粪氮约80%是以有机氮的形式存在，另外20%是以无机氮的形式存在。

尿氮中有97%是以尿素的形式存在，由于粪中微生物具有脲酶活性，尿与粪混合后，尿中的尿素极易被微生物的脲酶分解为氨气挥发到空气中去。而粪氮降解成氨气的过程比尿氮降解成氨气的过程要慢得多。

氨的释放过程是由液相和大气压力梯度所决定，并受粪尿中尿素与氨的浓度及脲酶的活性、pH值、温度、含水量、通风速度、散发表面积等因素的影响。

氨气的挥发带来的饲养风险和环境问题

氨气是畜舍空气中降低日增重和饲料利用率的主要成分，氨被动物吸入呼吸系统后，可引起上部呼吸道粘膜充血、支气管炎、严重者引起水肿、肺出血等。

氨进入肺泡后，可由肺泡上皮组织进入血液，引起血管中枢反应，并与血红蛋白结合，置换养基，破坏血液运氧能力。若短期内吸入少量的氮，可被体液吸收，变成尿素而排出体外。而高浓度的氨可直接刺激机体组织，引起碱性化学灼伤，使组织溶解、坏死，还能引起中枢神经系统麻痹，中毒性肝病，心肌损伤等。

氨气能够引起家畜呼吸道和眼睛损伤，它也是导致猪的萎缩性鼻炎或地方性支气管炎的一个重要协同因素。另外，氨气还与猪的一些异常行为有关，例如自残行为。

动物行为学研究表明，在条件许可的情况下，猪会选择无氨气污染的场所。因此，减少畜舍内氨气的浓度不仅具有经济价值，而且还有利于动物福利的改善。较高的氨气浓度不仅会使猪的生产性能降低，连养殖人员的健康也受到威胁。

从环境角度出发，氨气的挥发会引起磷酸盐和硝酸盐的沉积，引发酸雨而导致土壤和林地的酸化。

在废弃物再利用上，氨气的挥发会导致本身可用作氮肥的氮源的浪费。一般而言，平均每天每头肥育猪产生4.55L的粪污(不包括冲粪用水和水浪费)。这就意味着每头育肥猪每年排出9.5kg氮。一个存栏1万头猪的养猪场每年可向环境排放108吨氮。新鲜动物粪便中N：P的值为5：1，这个比例刚好和作物对养份需要的比例一致，然而经过贮存的动物粪尿中NP的值为1：1，这就造成了以动物粪尿为肥料时严重的N、P失调。

所以，减少氨的释放总体原则有以下几点——

一、提高饲料氮的利用效率，减少粪尿氮的排出量，尤其是尿氮的排出量；

二、对排出的氮使其尽量少地转化成氨（降低粪尿中尿素与氨的浓度及脲酶的活性、pH值、温度、减少散发表面积等等）；

三、对产生的氨通过吸附或化学反应等使其尽可能少的释放到空气中去

植物精油对脲酶的抑制作用

在国内的一些研究中表明，植物精油制剂中的醛类、烃类成分，已经被证实是一种有效脲酶抑制剂，其可直接抑制脲酶的活性，通过抑制产脲酶菌的作用来达到减少脲酶的目的，从而抑制氨气的产生，从根本上降低氨气浓度。

目前在养殖场广泛使用的APEX澳飘克斯®植物精油除臭剂是从天然柑橘属植物中萃取的植物精油成分。主要的原料采用产自巴西的柑橘精油，并复合多种精油成分，如肉桂等。

小分子精油含有丰富的醛类、酚类、烃类等成分，不仅对脲酶有一定的抑制作用，还具有极强的穿透性，不堵塞喷头，可以高效、快速、安全清除空气恶臭异味，效果立竿见影，对植物以及动物等有机物腐败后所产生的恶臭因子具有快速捕捉、吸附以及控制作用，***终达到除臭的效果。

植物精油对氨气的去除效果

针对植物精油对氨气的去除效果，相关机构使用含有植物精油成分的除臭剂进行了氨气的去除试验，报告如下：

从数据上可以看出，APEX澳飘克斯®植物精油除臭剂对氨气的去除率在92%。

在养殖场的应用中可通过高压雾化除臭系统或沿用原本的消毒喷雾系统喷洒APEX澳飘克斯®植物精油除臭剂，即刻降低畜舍内的氨气与臭气，改善环境。

畜舍内的空气质量提高的同时，植物精油本身具有驱避蚊蝇、诱食、促进生长的功效被充分发挥，提升动物福利水平。

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