【创澳分享】冬季牛舍氨气状况数据统计,创澳(上海)环保科技发展有限公司

来源：网络资料整理

2017年10~12月，蒙牛集团尚志奶源部针对不同温度、不同供奶方氨气浓度进行检测，明细如下：

表1 相同时间、温度，不同密度下氨气浓度

供方	时间	牛舍温度	饲养密度	氨气浓度
珍珠	11月22日	4℃~6℃	16㎡/头	18.97ppm
太和			13㎡/头	17.11ppm
忠信			14㎡/头	17.86ppm

从表1中国可以看出牛群饲养密度越大，牛舍氨气浓度越高。

表2 不同时间、温度，相同密度下氨气浓度

供方	时间	温度	密度	氨气浓度
珍珠	5点	1℃	16㎡/头	16.17ppm
	11点	3℃		18.36ppm
	15点	6℃		19.24ppm
	18点	0℃		19.89ppm

从表2中可以看出，牛舍气温越高，氨气浓度越大。

表3 不同阶段牛群牛舍氨气浓度对比

牛群	测定温度	氨气排放	密度
干奶	7	6.29ppm	15㎡/头
泌乳高产		16.01ppm
泌乳低产		11.01ppm

从表3中可以看出，氨气排放量由高至低依次为：高产牛、低产牛和干奶牛。

冬季牛舍氨气处理方法

调整牛舍氨气管理可从物理通风、日粮配方调整和牛群调整三个方面着手。

物理通风

表4 风扇线路反接、排风反转达到良好的氨气排除效果

供方	时间	温度	密度	使用前	使用后
珍珠	5点	1℃	16㎡/头	16.17ppm	8.64ppm
	11点	3℃		18.36ppm	6.45ppm
	15点	6℃		19.24ppm	7.98ppm
	18点	0℃		19.89ppm	6.76ppm

优势：无费用增加，排气通风效果良好，易上手操作简单。

配方调整

我们可以通过调整合理日粮结构，降低氨气排放量。

表5 试验日粮的组成和营养成分（干物质基础）

项目	精粗比
项目	A组（23:77）	B组（10:90）	C组（10:90）	D组（10:90）
日粮组成
混合精料/%	23	10	10	60
玉米青贮/%	54	90	/	/
苜蓿干草/%	23	/	90	40
营养成分
奶牛能量单位/kg	1.75	1.64	1.88	2.02
粗蛋白/%	11.75	8.15	17.28	17.74
粗脂肪/%	2.16	2.70	1.53	1.36
粗纤维/%	28.59	28.65	39.04	24.45
无氮浸出物/%	45.88	50.13	31.43	46.02
粗灰分/%	9.46	9.57	10.23	9.27
钙/%	0.54	0.50	0.34	0.75
磷/%	0.30	0.30	0.14	0.41
可消化粗蛋白/（g/kg）	72.25	50.86	108.98	110.98
干物质采食量/（kg/d）	9.77	9.77	9.77	9.77

数据来源《中国畜牧杂志》

表6 不同日粮氨气浓度变化

测定指标	日粮配方	下层（0.8m)	中层（2.0m）	上层（4.5m）
CH4	A组（23:77）	64.49±12.13^cC	77.66±17.5^cC	78.58±15.76^cC
	B组（10:90）	103.64±12.74^aA	119.14±18.08^aA	124.7±18.89^aA
	C组（10:90）	79.22±17.52^bB	97.24±23.02^bB	104.34±13.04^bB
	D组（60:40）	45.83±5.22^dD	49.81±5.48^dD	54.89±7.14^dD
	各层平均	74.09±23.85	86.72±29.22	91.72±30.26
NH3	A组（23:77）	2.79±1.25^bB	2.54±1.07^bcB	2.59±0.75^cC
	B组（10:90）	2.43±1.79^bB	2.08±0.81^cB	3.39±2.52^bcBC
	C组（10:90）	4.8±2.05^aA	5.31±2.8^aA	5.81±1.43^aA
	D组（60:40）	4.17±1.71^aAB	3.59±1.07^bB	4.56±1.45^abAB
	各层平均	3.56±1.26	3.41±1.57	4.23±1.8

数据来源《中国畜牧杂志》

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